Кухня


Сеть кафе Apelsin славится не только лучшими локациями в городе, но и своей кухней, которая радует своих гостей неизменным качеством более 15 лет!

Наше меню порадует Вас своим разнообразием. У нас вы можете попробовать блюда из локальных крымских продуктов, к примеру каре Крымского ягненка, которое Шеф подает с печеными овощами и розмарином, познакомиться со вкусом выдержанной Крымской бурраты или насладиться свежевшей черноморской рыбой: султанка (барабуля), ёрш-скарпена, сарган, луфарь, ставрида, горбыль, зубарь и калкан (камбала черноморская). Из местных локалитетов Шеф рекомендует обязательно попробовать черноморскую устрицу. Выращенная в Черном море она ничем не уступает, а иногда и превосходит в своих вкусовых качествах, лучшие сорта французских устриц. Тем же, кто не привык к скользкой структуре устрицы, мы рекомендуем не отказываться от этого деликатеса, а попробовать устрицу запеченную с бургундский маслом и пармезаном. 

В нашем меню вы найдете не только блюда из местных продуктов, но и модные интерпретации Том Яма, который подаются на выбор — с тигровыми креветками, курицей или морепродуктами, супы на основе «Мисо» с угрем и  более 40 видов роллов и суши.  

Широкая палитра морепродуктов — от лангустин до мидий и рапанов, дополняется мясными блюдами — перечный стейк, медальоны из телятины и мясные блюда, приготовленные на открытом огне.

У нас работает отдельное меню пиццы, а самым юным гостям мы предлагаем блюда из специального детского меню. 

В наших кафе Вас ждет широкий и разнообразный ассортимент блюд, прекрасное качество и приятное обслуживание.